Title from e-book title screen (viewed Dec. 13, 2005).
Also published in English under the title: Rice around the world in 300 recipes.
"À l'occasion de l'Année internationale du riz ... le magazine des fonctionnaires internationaux UN SPECIAL, les Nations Unies et la FAO, ont décidé de préparer ce livre."
Local Note
eBooks on EBSCOhost EBSCO eBook Subscription Academic Collection - North America