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100 1 Lorenz, Stephan,|0https://id.loc.gov/authorities/names/
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245 10 Tafeln im flexiblen Überfluss :|bAmbivalenzen sozialen und
ökologischen Engagements /|cStephan Lorenz ;
Umschlaggestaltung, Kordula Röckenhaus.
264 1 Bielefeld, Germany :|bTranscript,|c2012.
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490 1 Sozialtheorie
504 Includes bibliographical references.
505 0 Cover Tafeln im flexiblen Überfluss; Inhalt; I Einleitung;
1 Polarisierung im Wohlstand; 2 Die Diskussion der Tafeln;
3 Tafeln als Reaktion auf Hunger und Ernährungsarmut?; 4
Ziel und Aufbau der Studie; II Im flexiblen Überfluss --
eine zeitdiagnostische Perspektive; 1 Überflüsse --
Deutungen, Probleme, Paradoxien; 1.1 Vom Jagen und Sammeln
zur Maschine: Umgang mit Überfluss; 1.2 Paradoxien,
Legitimation und Kritik der Überflussgesellschaft; 2
Überflussgesellschaft als Konsumgesellschaft; 3
Ungleichheit, Armut und Ausgrenzung; 4 Konsequenzen
flexiblen Überflusses; 4.1 Flexibler Überfluss.
505 8 4.2 Konsequenzen für die TafelstudieIII Prozedurale
Methodik; 1 Grundlagen; 2 Excurs über die : inge9
Tatsachen schaffen -- oder wie der Lebensmittelüberfluss
durch Tafelarbeit die Leere und Desorientierung der
Nachwendezeit füllt; 3 Zur Datenauswahl; IV Empirie I: Die
Tafeln; 1 Nomen est Omen : afel9 2 Die "Tafelidee"; 2.1
"Tafelgedanke"; 2.2 "Tafelkonzept"; 2.3 "Tafelgrundsätze";
2.4 Zwischenfazit zum Selbstverständnis der Tafeln und
weitere Datenwahl; 3 Zur Gründungsgeschichte der Tafeln; 4
Jubiläumsausgabe der Verbandszeitschrift FeedBack; 4.1 Die
Zeitschrift.
505 8 4.2 Thematisierungen von Überfluss- und
Ausgrenzungsproblemen?4.3 Thematisierung der
Tafelnutzenden?; 4.4 Externe Beiträge?; 4.5 Verständnis
bürgerschaftlichen Engagements?; 5 Zu Differenzierungen in
der Tafelentwicklung; 5.1 Ausgrenzung: Tafel-Modelle der
Solidarität; 5.2 Überschüsse: Ökologische Ansprüche; 5.3
Erweitertes Tätigkeitsspektrum und Kooperationen:
Nachhaltige Alternativen durch Produzieren, Bilden,
Beraten ...?; 5.4 Transnationale Entwicklungen; 6 Fazit zu
Selbstverständnis und Engagementpraxis der Tafeln; V
Empirie II: Die Tafelnutzenden.
505 8 1 Frau K.5 -- Tafelnutzung als kalkulierte Option1.1
Eingangssequenz: Lebensmittel oder Kleidung für die
Kinder; 1.2 Auf- und Abwertungen: Zur Selbstachtung auf
Kosten anderer; 1.3 Die Bedeutung des Kunden-Status; 1.4
Die Arbeitsoption; 1.5 Fazit; 2 Frau G.15 -- Tafelnutzung
als aktive Zugehörigkeit; 2.1 Eingangssequenz: Erlangung
und Bedeutung von Zugehörigkeit; 2.2 Eingebettete,
reproduktive Selbstständigkeit: Zur Bedeutung von Arbeit
und Konsum; 2.3 "Helfernatur" und Rechtsansprüche; 2.4
Fazit.
505 8 3 Kalkulierte Nutzung und aktive Zugehörigkeit:
Möglichkeiten und Grenzen des Tafelengagements aus
NutzerperspektiveVI Empirie III: Die Sponsoren; 1
Tafelsponsoring -- wohltätige Spende oder Geschäft?; 2
Tafeln als Nachhaltigkeitsprojekt eines Hauptsponsors; 2.1
Nachhaltigkeit; 2.2 Tafelengagement; 3 Zum Nutzen des
Tafelsponsorings; VII Schluss; 1 Zusammenwirken von Tafeln,
Tafelnutzenden und Sponsoren; 2 Tafeln im flexiblen
Überfluss; Literatur; Dank; Anhang: Tafelgrundsätze.
520 Tafeln und ähnliche Initiativen sammeln die systematisch
anfallenden Lebensmittelüberschüsse der
Überflussgesellschaft, um sie wohltätig zu verteilen. Sie
fügen sich damit in einen transnationalen Trend, der eine
lokale Charity-Initiative innerhalb von vier Jahrzehnten
zu einem global vernetzten Phänomen expandieren ließ.
Stephan Lorenz zeigt, dass die Flexibilisierung der
Überflussgesellschaft sowohl soziale Ausgrenzung und
Polarisierung als auch die Übernutzung von Ressourcen
verstärkt. Seine empirische Analyse gewährt Einblicke in
die Etablierung eines zivilgesellschaftlichen Engagements,
d.
542 1 |fThis work is licensed under a Creative Commons license
|uhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
legalcode
542 1 |fThis work is licensed by Knowledge Unlatched under a
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546 In German.
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650 0 Food banks.|0https://id.loc.gov/authorities/subjects/
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Überfluss : Ambivalenzen sozialen und ökologischen
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