Introducción. El cafe en el mundo y en Colombia. -- Exportar o perecer en el camino a la civilización. -- Los comerciantes durante la primera expansión cafetera (c. 1850-1910). -- Divisiones políticas, inflación, devaluación y ciclo cafetero. -- Negocio cafetero y ascenso de una oligarquía. -- Problemas de rentabilidad y de endeudamiento hipotecario en las haciendas de cafe. -- Tierra y sociedad : la región bogotana. -- Tierra y sociedad : la colonización antioqueña. -- La organización de las haciendas de cafe (1870-1940). -- Condiciones de vida y conflictos en las haciendas. -- Brasil y los campesinos colombianos protegen el negocio cafetero. -- El modelo liberal cafetero. -- La Federación Nacional de Cafeteros y el "el partido del cafe". -- Transformaciones de la estructura productiva cafetera, c. 1932-1970. -- El campesino : de heroe a villano, y el ascenso del empresario caficultor.
